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熟成過的牛排比較好吃嗎?乾式、濕式熟成牛排風味又有何分別？

乾、濕式熟成牛排吃起來的風味差異為何？通常濕式熟成牛排甜味明顯，咬下去會爆汁，接下來才是體會牛肉風味的時刻。乾式熟成牛排給予的 ...

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