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小媛獨家沙朗牛排上桌濕式熟成牛排 - 妞生活就是悠閒的態度

姊妹們問小媛:濕式熟成差別在哪? ... 是指將牛屠體或牛大分切肉塊不加任何包裝置於恆溫、恆濕控制的冷藏熟成室中， 利用牛肉本身的天然酵素及外在的微生物 ...

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