你即將離開本站

並前往https://guide.michelin.com/hk/zh_HK/article/dining-in/%E7%88%B2%E4%BD%95%E4%B9%BE%E5%BC%8F%E7%86%9F%E6%88%90%E7%9A%84%E7%89%9B%E8%82%89%E6%AF%94%E8%BC%83%E7%BE%8E%E5%91%B3

術語：乾式熟成 - MICHELIN Guide

乾式熟成背後的原理非常簡單：自然酶素把牛肉中的蛋白質、脂肪和碳水 ... 到了1970年，電冰箱的發明逐漸導致“濕式熟成” （將牛肉密封再由屠房送到超市 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「濕式熟成原理」的人也找了：

  1. 濕式熟成做法
    2.
  2. 濕式熟成方式
    3.
  3. 濕式熟成魚
    4.
  4. 牛排濕式熟成diy
    5.
  5. 濕式熟成天數
    6.
  6. 濕式熟成溫度
    7.
  7. 濕式熟成冰箱
    8.
  8. 乾式熟成濕式熟成差別
    9.