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淀粉是什麼– FJL

澱粉 （英文：starch amylum）是一種多醣，是由大量葡萄糖單元通過糖苷鍵連接而成的高分子碳水化合物。 純澱粉是一種白色、無味、無臭的粉末，不溶於冷水或酒精，分子式 ...

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