遵守以下原則，小心瘦成皮包骨😎
1. 能水煮就別煎，能煎就別炒，少油才是關鍵。
2. 盡量別吃湯泡飯。
3. 多吃菠菜有助於抑制食慾。
4. 吃飯的時候細嚼慢嚥，嚼10次以上可以減低飢餓感。
5. 多喝水，一天8杯，不僅提高代謝，還能提升些許飽足感。
6. 不要囤貨太多零食，想吃東西的時候，最好不要讓自己立刻找到能夠入口的食物。
7. 將家裡的碗盤都換成小一點的，減少進食量。
8. 少喝奶茶，可以買一些紅茶綠茶舒壓茶泡著喝。
9. 嘗試喝黑咖啡和泡澡可以去水腫。
10. 偶爾吃火鍋，選擇菌菇類湯底，蔬菜和肉都ok，但請減量澱粉。
11. 晚上最遲於七點前用餐完畢，之後最好不要再進食了。
12. 吃素勿過度，少了蛋白質誰幫你促進肌肉的生長。
13. 不要把水果當晚飯吃，水果應該放在上午或午餐下午茶吃。
14. 睡前不要喝水了，第二天容易水腫。
15. 睡覺的時候，保持稍微飢餓狀態。
16. 除非高樓層，家裡有樓梯多爬爬樓梯，少坐電梯，建議多走路。
17.任何可以提高心率的運動，每天堅持20分鐘以上，一定會有效。

但..姊還是要關心你們
最近有沒有好好吃飯啊😉❤️

推薦一家餐廳 姊到訪很多次了
如果您吃膩了飯店米其林級山珍海味
可以抽空到台北市老屋街走一走
#大稻埕 #迪化街美食
#稻舍食館 Rice & Shine迪化店
距離大橋頭捷運站5分鐘路程，
主打台灣米飯套餐，供應午晚餐。

#今日愛保養
可使排便順暢
促進新陳代謝
新版酵素比舊版更溫和
卻排得更多喔

配合亮亮女神13th周年慶
推出酵素三胞胎特優體驗🎁
買就送保養品
點英文串進入就能看見
👉 https://bit.ly/3kOH3kz
🌷

🔔🔔🔔小芋圓辦公室公告🔔🔔🔔

蛋白質的英文是Protein，
根據希臘字源protos而來，
protos代表著「第一」，
蛋白質在體內的重要性也就不言而喻。
我們身上要長肉、長出毛髮、長指甲、
做出抗體、酵素、結締組織等等，
都需要蛋白質的助攻。

若缺乏蛋白質，
會出現肌少症、骨折變多、
頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、
水腫、傷口恢復慢、易感染、容易餓、
情緒變化快等諸多症狀。

大部分的建議蛋白質攝取量會先從體重來算。
符合每日最低需求的蛋白質量，
大約是每天每公斤體重吃0.8公克的蛋白質。

建議從雞肉、魚肉、蛋類、
與黃豆攝取高生物價的蛋白質喔！
攝取紅肉會有其他的健康議題，
請不要為了增加蛋白質而大量增加紅肉的攝取量，
尤其不要吃紅肉加工食品，
例如肉乾、肉鬆等物，
會為身體帶來更多健康負擔與疑慮

◎ 不要一天只在其中一餐吃大魚大肉，
請分散於三餐攝取蛋白質，
讓蛋白質的消化吸收更好。
◎ 吃多一點蛋白質不代表要吃肉吃更多，
黃豆類製品、牛奶、優格也有不錯的蛋白質。
◎ 想一下你吃下的這份蛋白質，
是不是伴隨太多熱量、脂肪？
請記得我們增加蛋白質攝取的同時，
還是要減少飽和脂肪與精緻化的澱粉的份量，
不要讓總熱量不停往上爬。
◎ 蛋白質的份量可以佔
成人每日總熱量的10%到35%，
一般來說增加一點蛋白質的含量
可以提高飽足感，
整體來說可能反而會吃少一點。
◎ 當你想提高蛋白質攝取量之前，
請先確定自己的腎臟功能是正常的，
或向醫師諮詢自己適合的蛋白質攝取量
（腎功能不好的話，
每天每公斤體重攝取0.6 - 0.8克蛋白質）

#勤洗手 #戴口罩
#保持社交距離 #臺灣加油
#守護族人健康 #誰雨蓁鋒

🔥藥局特價中🔥

❤️ 這款最濃縮的蜂王乳，是市面上蜂王乳的8倍，小小的一顆卻有著超深厚的內在～

⭐️愛美的女性們可以食用來保持皮膚美麗的光澤，或是家中有年長長輩可以維持健康，還有女性在開始更年期時，蜂王乳是很多專家推薦用來減輕更年期症狀的保健優質產品哦‼️

🇦🇺澳洲原裝Healthy Care
純正蜂王乳膠囊 1000mg

🔺一瓶365粒裝直接補充一年份的營養。

容量：365粒
💢價格💰990元 （原價$1400）

國內運費65-80元🉑️併運
➕1、私訊 或Line:@miu6833e
✈️空運約4週到貨


🐝蜂王乳 ( Royal Jelly ）
蜂王漿，又稱蜂皇漿、蜂王乳又稱幫幫將....等，是工蜂的一種分泌物，為蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲，吃了蜂王漿，便會發育成為蜂后，否則就會發育成為工蜂。部份人認為蜂王漿有食療功效，並將之視為營養保養品！蜂王漿，又稱蜂皇漿、蜂王乳、蜂乳、王乳等，由蜂群中的哺育工蜂的舌腺和上顎腺等腺體分泌的漿狀物，供蜂王幼蟲及其成蟲食用，其英文名是Royal jelly.而三日齡的工蜂幼蟲與蜂王幼蟲的食料是不一樣的，工蜂幼蟲食用的是工蜂漿，其英文名是Warker jelly.

🐝Healthy Care蜂王漿採用優質蜂王漿提取物原料製成，每粒膠囊均經過精心製作，提供新鮮蜂王漿的蛋白質和碳水化合物濃度，專門用於維護或改善一般健康狀況。

⭐️在健康食品風行世界的潮流裡，蜂王乳因包含了完整的各種營養素，所以獲得舉世營養學家的推崇，可以說是一種無所不備的天然健康食品。蜂王乳為天然活性荷爾蒙，蜂王乳是工蜂從咽頭腺分泌出來之黏稠物，純天然高單位營養物質，色如奶油狀略帶酸辣味，蜂王乳是女王蜂的食物，它的身體是普通蜜蜂的數倍大，也是唯一可以繁殖下一代的蜜蜂，壽命大約為工蜂的40倍，一天可產卵3.000個，其不可思議的生命力都來自蜂王乳。

⭐️蜂王乳是自古以來各帝王貴族不可或缺的必需聖品，它含豐富的維他命B1、B2、B6、BI2、A、C、D、E、泛酸 ，菸鹼酸，葉酸，肌酸，乙醯膽鹹，生物素等，多種生命活動不可或缺的礦物質 ，鉀、鎂、鈉、鈣、鋅、銅、鐵等，及人體必需的胺基酸，二燐酸腺核甘，三燐酸腺核 ，脂肪酸等，完全包括了人體需要的各種營養素等。

⭐️蜂王乳的成分如下：
（1）三大營養素：糖類、多種氨基酸和蛋白質、脂類。
（2）維生素：以維生素B群為主，其次為維生素A、葉酸、泛酸。
（3）礦物質：鉀、鎂、鈉、鈣、鋅等。
（4）其他：肌醇、類乙醯膽鹼物質、促性腺激素物質。

👍此外，還有一個最特別的成分，稱為癸烯酸( 10 – hydroxy – 2 – decenoicacid，10 – HAD )，這是其他天然物質所沒有的。癸烯酸在實驗室的研究報告中，是一種具有強力殺菌、抑制癌細胞生長的化學物質，市面上的蜂王乳所標榜的功效，幾乎都與癸烯酸有關。不過，癸烯酸的功能目前還沒有得到人體試驗的證實，因此現在只能說蜂王乳可以增進新陳代謝、提高免疫力、改善體質，是一種不錯的天然保健品，但要說可以讓人延年益壽、青春永駐，還需要進一步研究證實。

👍研究結果證實，蜂王乳能夠有效殺死大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、綠膿桿菌等病原菌。長期服用蜂王乳也能夠增強免疫系統功能，防止老化、使肌膚光澤有彈性，調節內分泌、舒緩更年期症狀，都是很明顯的成效。

💪🏻增強免疫系統：
蜂膠能增強免疫細胞活力，增強抗體產量，使特異性凝集素的產生增加，強化機體的細胞免疫功能，提高抗病力及自癒力。蜂膠對流行性感冒的病毒有滅活作用，堅持食用蜂膠的人，較少罹患感冒。

💪🏻防止老化：
內服蜂膠液，能產生淨化血液，中和或分解不同途徑進入人體的有害物質，激發免疫細胞的活力，延緩衰老、利肝、利膽、利尿，促進機體代謝與改善血液循還狀態。此外，每日就寢前，先用溫和肥皂洗臉一次，清除化粧品，然後在半盆涼水或溫水中，滴入蜂膠萃取液5~6認真洗臉，擦乾後，取蜂膠萃取液1克，置於掌心，再加入一倍清水後，雙掌揉開，然後均勻地塗於臉上，幾分鐘之後，即被皮膚吸收，此時頓覺皮膚光滑細膩。

💪🏻舒緩更年期症狀：
蜂王乳中含有促性腺激素樣物質，可以增加實驗動物精囊重量，並使卵泡早熟、產卵增多。也可以促進內分泌腺活動，以提高抵抗力和對惡劣環境的耐受力。更重要的是蜂王乳具有促進生殖荷爾蒙平衡的效果,對於更年期、荷爾蒙不平衡經常長青春痘、體質虛弱、慢性疲勞徵候群等問題有很好的改善效果。長期食用，對於延緩更年期、抒解更年期症狀、降低慢性疾病發生機率、改善睡眠困擾有一定的功效。

✅食用方法：每天飯後1-2顆

🔹每粒膠囊含有
蜂王漿凍乾183.3毫克、10-羥基-2-癸烯酸11毫克、蜂王漿新鮮550毫克、碳酸鈣20毫克、鈣8毫克。

❌沒有添加糖、澱粉、酵母、麩質和鹽


⚠️溫馨提醒
💡不適合18歲以下食用。
💡哮喘和過敏患者不可使用。

#開箱氣炸鍋 #氣炸鍋飛利浦 #氣炸鍋食譜 #AirFryer #airfryerrecommendation #philipsturbostarairfryer #開箱unbox
#airfryerbeginners #日本紅東番薯 #紅東地瓜益處 #紫薯益處
#羅漢果功效 #洛神花益處
Hello大家好, 今日係呀Tsar廚房, 食咗先講

今日介紹大家用氣炸鍋, 煮我在東京淺草三平超市買回來的

天婦羅粉和紅東蕃薯做炸薯餅, 鬆脆可口,

一咬傾情, Love at the first bite

片尾會介紹洛神花羅漢果水

番薯本身有豐富營養的澱粉質食物

除了有碳水化合物、蛋白質、脂肪等之外

還有胡蘿蔔素、維生素c、鎂、 鉀、膳食纖維

紅色番薯, 胡蘿蔔素含量最高

豐富維他命a, 具抗氧化、保養眼睛、增加免疫力等

黃色蕃薯, 自製作甜品的首選, 肉質鬆軟q彈牙

適合蒸、烤、炸和水煮都可以

紫色番薯口感較乾, 但富有最高纖維和花青素

高纖可以容易飽肚, 幫助排便, 預防大腸癌最有效

今日這個紅東蕃薯, 獨立包裝, 兩百幾yen即時十幾蚊港紙

在香港要double價錢, 紅東蕃薯皮是紫紅色的

肉是金黃色, 好靚, 最出名是有栗子天然甜味

所以又名栗子蕃薯

因為最多營養在皮上, 所以會連皮也吃

先洗乾淨, 抹乾水, 切片, 加一茶匙鹽, 少許olive oil

加點五香粉, 令到更入味可口

打隻蛋, 原先要落buttermilk, 但是我用鮮奶和少少醋代替

這樣會令蕃薯更易黐上天婦羅粉

慢慢一塊一塊醃粉,

之後放入雪櫃二十分鐘,作用是令到天婦羅粉禁黐上番薯身上

放入氣炸鍋160度20分鐘, 嘩!金黃色的!

另外我示範給大家看, 我有新鮮的洛神花, 一包十元

一個人可以煮一個星期, 每次只放十粒

我亦有曬乾的洛神花, 好像一斤要80幾港元

是在藥材鋪買的, 因為街市不是每天都有新鮮的洛神花

所以買定那些乾身的開門口, 但新鮮的洛神花較為鮮甜好多

洛神花有清肝排毒、美白功效, 我亦會加一個羅漢果去煲

羅漢果亦可以防癌, 但如果體質寒涼就不用放羅漢果

壓碎羅漢果, 過十粒洛神花一起煲兩公升水20分鐘

攤凍後放日樽, 放在雪櫃, 平時可以當水飲, 羅漢果三港元一個

好低成本就可以內外保養

好快又到週末, 介紹兩套美劇給大家

只要你說出美劇的中文劇名, 在家線上看

在電腦就可以搜索到出嚟,

一套叫「致命女人 」, Lucy Liu做的, 是黑色喜劇,

另一套叫「美國恐怖故事第九季」,

希望大家有一個愉快輕鬆的週末

我哋下次再傾過, 記得幫我分享、訂閱和like

下次會講日本妝藥, 記得往通知制, 下次再傾, 拜拜!
去片!!!

請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/LZQEF

みなさんこんにちは、今日はツァーのキッチンです、レストランの最初の話

今日は、東京の浅草にある三平スーパーマーケットでガスフライヤーを紹介し、調理します。

天ぷら粉と東洋のさつまいもをフライドポテトケーキにして、サクサクでおいしいです。

一口、最初の一口で愛

映画の終わりは羅神華羅漢郭水を紹介します

サツマイモ自体は栄養価の高い澱粉質食品が豊富です

炭水化物、タンパク質、脂肪などに加えて

また、カロチン、ビタミンC、マグネシウム、カリウム、食物繊維

赤いサツマイモ、最高のカロチン含有量

抗酸化物質、アイケア、免疫力の向上など、ビタミンAが豊富

黄色いサツマイモ、デザートを作るための最初の選択肢、ふわふわした柔らかいq歯

蒸し、焙煎、揚げ物、煮物に適しています

紫色のサツマイモは乾燥した味がありますが、最高の繊維とアントシアニンが豊富です

高繊維は容易に飽和し、排便を助け、結腸直腸癌を最も効果的に予防します

本日の赤ドンサツマイモ、個別包装、200円インスタント10蚊帳

香港では、二重の価格で、赤の東fanポテトの皮は紫です

肉は黄金色なのでとても良く、最も有名なのは栗の自然な甘さです。

栗のサツマイモとしても知られています

ほとんどの栄養素は肌にあるので、肌も食べます。
......
Luoshenの10粒を一緒にした後、20分間、2リットルの水で粉砕したマンゴスチン
次回は日本の化粧品についてお話します。通知システムに行くことを忘れないでください。
映画に行く!!!

フィルムの右下隅の4Kシンバルを調整してください。

平日上班的午餐選擇不吃太多的 #澱粉 ，
是因為怕下午想睡覺，而不是減肥喔！
再加上晚上會去 #運動 ，所以會把澱粉當做能量，
早餐跟晚餐我都一定會吃到澱粉👍

便當盒、鍋鏟、菜刀：ikea
平底鍋、木頭沾板：宜得利
快煮鍋：可利亞
初榨橄欖油：Oleoestepa 奧立弗
健康減鈉鹽：台鹽
海鮮干貝醬：菊之鱻
抹布：3M 魔布廚房擦拭布

👇我一天吃什麼
https://youtu.be/F7Jw5yn2-Rw

👇吃不胖的秘密
https://youtu.be/JoJJZthz1h0

👇我的早餐都吃隔夜燕麥
https://youtu.be/niT8GkL8x-c


#便當 #下廚 #煮飯 #一起做飯 #懶人便當 ＃飽足感 #低碳飲食


—

😊Follow NanaQ ⇊

IG: https://instagram.com/nanaq521
FB: https://www.facebook.com/nanaq521

—

😊Contact Me ⇊

mail: nanaq520@gmail.com

魚蛋，將廉價魚剝皮拆骨打肉，化腐朽為神奇。王老太，王林記魚蛋粉靈魂人物，粗壯爽朗；年輕時是個美人胚子，困頓苦學至中三，在六十年代殊不簡單。

「我有個老師說，人的遭遇講你出生的環境。龍生蛇竇，你就當蛇，蛇一樣的遭遇；鳳生雞巢，你最叻也在雞群，飛不到哪裏。」68歲的她，從沒飛出筲箕灣，和魚蛋糾結大半生：小時在魚蛋檔劏魚；24歲嫁予魚蛋佬，做魚蛋軋斷三指；後來魚蛋佬變醉酒佬，工場與店，她苦苦獨撐……橫逆不息，她一一用狠勁對擊。鳳，終究不是雞；就像草根魚蛋，也蛻變為代表香港的美食。

王林記在筲箕灣東大街的盡頭，平日店外沒人龍，但由六七點早市直下，幾近座無虛席。不獨賣魚蛋粉麵，還有濃郁豬手清腸腩白飯多士；來的不是漁民街坊，就是白領熟客。王老太說，兒子阿傑認為貼名人相太老套，所以常來的發哥周潤發、方中信等全沒合照。


不過，眼前的王老太實實在在是一本魚蛋秘笈。是日清晨七點，跟她接收香港仔買手運來的漁獲。卸魚時，她已知魚新鮮不新鮮：「你看，䱛魚眼仔精精靈靈，好新鮮；倒下來那一下是雪味而非腥味，不新鮮才有腥味。」王老太中氣十足，聲大自信。

這天收了䱛魚、黑門鱔和鰽白。「竹籤（魚）我們也照打，因為現在魚很缺乏。今天有，明天不知有沒有。」她見過內地兩三層高「鐵拖」漁船，「戰艦一樣大，有先進雷達，一掃（海裏魚）就捕光了。」十多年前她發覺漁獲漸少，已置雪房，「魚多我就買多些，先冰封它，無魚了就要拉出來用。」

魚要有魚味
「做魚蛋，魚一定要新鮮。」王老太常掛嘴邊。「魚唔靚，你怎樣雪都無用，但新鮮的魚雪了，牠會有幾成靚存在。」在缺魚如休漁期，她預先冰封「撚手貨」，打魚蛋時再混合艇家釣回來的鮮魚。


今天，很多行家採用供應穩定、由越南菲律賓入口的大黃鱔，「那種大黃鱔，肉很白淨，但無味，你要放味道下去。」王老太鍾情中國海域的黑門鱔，「這種鱔魚肉鮮甜，我們潮州人很喜歡用來煲粥，放鹽和少少冬菜，那煲粥就好正喇！」如此鮮味用來打魚蛋，就不需要放太多調味料了。坊間魚蛋有些死實實，有些爽如蒟蒻，她形容「鬆化」才是正宗潮州魚蛋。人家多少會混些澱粉，她卻堅持全用魚肉不下粉，「我們喜歡幾種魚混合，譬如九棍、黑門鱔、大䱛細䱛，纖維不同；愈多種魚，俗稱的明膠就愈強。」至於魚肉混入多少水分和鹽、浸魚蛋怎樣調節水溫以致一粒魚蛋內外爽彈又鬆軟，全要歲月磨練。王老太的叔仔王炎興打了魚蛋50年，就在王林記擔大旗。

鳳生雞巢
不同魚種的纖維、黏性、魚味濃淡……王老太了然於胸，畢竟做魚蛋超過40 年，可是這並非她原來想走的路。她本名劉蘇女，祖籍潮州，在筲箕灣東大街出世，童年喪父，母親再嫁，弟妹眾多，小時候就很窮。「我們去魚蛋檔幫人免費劏魚，人家就送些魚頭魚春給我們作米糧。魚春當飯魚頭做餸，不飽，只是滯。」她想起也打嗝。

因為母親不識字，常被人欺負；蘇女誓要讀書，靠賣爛銅爛鐵讀上小學。她樣子像混血兒般玲瓏標致，成績也好，是校內的風頭躉；順利考上中學，卻交不出學費，加上家人溫飽排首位，只有去工廠打工，但仍爭取返金文泰夜校，努力讀至中三才再沒有精神兼顧下去。

「知識改變命運」終成泡影。就在失落的14歲，芳心許了同鄉小子王炎林，「我們青梅竹馬，也是初戀，雙眼盲咗！」王老太回到少女時，笑眯眯。24歲那年，患癌的母親病危，為了沖喜，二人半夜拜了王家祖先草草完婚，「媽媽心事了卻，我結婚那天她就走了。好淒涼！」

本來，丈夫在北大酒家做燒臘，沒多久轉跟他大哥學打魚蛋。「我好怕做魚蛋，因為我小時拿着石春揼魚，揼到手指全彎了。」當時她沒選擇：「嫁雞隨雞飛，嫁狗隨狗走，嫁隻馬騮通山走。老公做魚蛋，你就跟他做魚蛋。」

1979年，兩口子在山邊台（筲箕灣天后廟後山）母親遺下的山頂小木屋開設工場，做魚蛋批發。她日做最少18小時，每天吃11碗飯但體重才90多磅。「那時夜晚12點才吃晚飯，男人睡了，我還要洗衫洗尿片洗碗，兩點才睡。朝早四點五點就要起床，魚蛋我一個人浸，一個人切，一個人炸……到老公起床時，我第一批貨已經要出了。」28歲那年，因為睡眠不足，「絞魚肉，一插，插了入去，沒了一截。」她輕描淡寫，摩娑着左手三隻手指：食指和無名指指頭被削平，中指斷了半隻；今天已不當一回事。

牛的反抗
日積的勞累褪盡鉛華，88年蘇女腰痛至無法再推貨上下山，於是和丈夫商量買了東大街現鋪，前面擺十幾個座位賣魚蛋粉麵，後面做工場。兩口子從零開始，胼手胝足捱到有樓有鋪頭，她一直等待上律師樓和丈夫簽契聯名做業主，可是丈夫早已靜靜寫了自己的名字。

「為何我沒有？」有天她忍不住問。「有甚麼呀？你似甚麼呀？你似一隻牛罷了！牛耕田馬食穀。你有腦嗎？你無腦。」王老太憶述丈夫的回應，依然動氣。「就被他一句驚醒夢中人，原來我是一個無腦的女人。」抹乾眼淚，她明白不需再為這男人仆心仆命。

蘇女大解放，即刻重拾舊夢——返夜學，去英國文化協會讀Free Talk，又去劉家傑那裏學英語。家婆是個守舊潮州人，重男輕女，「我生了三個女，她已不喜歡；我讀書更加不得了。她說，你讀這麼多書為何？你想控制我王家呀！」丈夫以前打魚蛋，因魚肉要加冰，冬天尤其寒苦，習慣飲烈酒如瀘州大麯、拔蘭地禦寒。那時已上酒癮，功夫盡喪，也不忘揶揄她：「你學這麼多英文幹甚麼？東大街有幾多個鬼佬跟你說話呀？」

41歲的蘇女做到七勞八傷，於是向丈夫「辭工」。她一離開工場，丈夫無法做下去，唯有將工場和訂戶一起讓給五弟炎興。蘇女不參與批發，只負責店鋪樓面，丈夫自此再沒給她家用。「家婆教他不要過錢給我，怕我『走佬』。實在，我不捨得四個子女，不容易放棄這個家。」她於是跟丈夫「講數」：「得！你不用給我錢，但你供仔女讀書、出國留學。」丈夫對子和女總算公平，後來讓大女和孻仔放洋讀飽書。

貓狗也溫飽
2002年，王老太跟叔仔商量將王林記現鋪全做門市，在對面街另置工場。其時丈夫終日醉昏昏，店務早由她一手打理。至於4年前開大坑分店、今年9月開柴灣分店都是兒子接棒的後話，丈夫無從見證，因為7年前他「被酒浸死了」。

王老太自小命途多舛，心有千千結。45歲到志蓮淨苑學了4年佛學，種下因緣，慢慢放下從前怨恨。「兒女眼前冤，夫妻渡客船。到底是我太強，還是他太自卑？難說。對我老公恨與不恨都算數喇！總之我日日都有三枝香插給他。」她哈哈大笑。

現在，她在王林記已是半退休，主要任務是買魚收魚，9點吃過魚蛋早餐做了QC，便去筲箕灣避風塘游泳兼餵野貓野狗，風雨不改。三道防波堤不接陸地，十足孤島，上面卻有很多水上人棄養的貓狗；王老太見牠們無水又無食物，於心不忍。王林記每日都用老雞熬高湯，她就挑骨留肉，混入魚腩或牛腩碎作貓糧或狗糧。

「我餵了30年了。我們這一代，小時最緊要有溫飽。」她笑言，小時侯信基督教和天主教，因為前者派奶粉，後者派米，餓肚皮話事。因為自己困難過，幾十年來她買魚日日清數，不需買手墊支；教子女做生意，不可騙人也不可欠夥計錢。

「人又好，貓又好，狗又好，最緊要有溫飽暖著。」她慣租的小機船駛向石壆，高呼一聲：「貓！」十幾隻肥貓即從四面八方的石罅跑出來，翹首朝她喵喵叫；其他堤上的黃狗、黑狗，未待叫喚，老遠看見她，已不停搖着尾巴蹦蹦跳。

撰文：韓潔瑤
攝影：梁偉德

王林記魚蛋粉
地址：筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話：2886 0068
營業時間：星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情： http://bit.ly/2R7wbwZ

===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)

新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp

《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel

飲食男女網站：http://etw.hk

Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)