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潤餅由來
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[美食教案] 潤餅由來- 精華區NTU_Guangxi
春捲也稱「潤餅」。早在唐朝,就有在立春吃春捲的習俗。 社甫就有句詩道:春日春盤細生菜。四時寶鏡中也說:立春日,食蘆菔、春餅、生菜, 號春盤。
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