W3 2021/5/6 星期四
購物最怕ㄧ時衝動買下了後來讓自己很困擾的食材。
那天去了蔬果店看到剛上架的印度烤餅（naan）又大包又便宜才3.99，重點是還溫熱的，多新鮮啊，然後就拿了兩包不同形狀的（一種有芝麻），孩子們趁新鮮吃了一點，剩下的就是把我的冷凍櫃佔滿還要鋪平放喔，每天打開冷凍櫃都想哭，這麼大這麼多怎麼吃得完😭，我們不是印度人，無法當主食吃啊。

除了那天早餐拿來配濃湯，今天做捲餅，明天晚餐再煮個Butter chicken 來消耗這些餅好了。（應該還是吃不完😭）

今天的印度捲餅走台灣潤餅風，加了香菜，可惜沒有豆芽和花生粉，下次把材料找齊應該會很好吃。

那天壽司文中的雞排和蛋沙拉食譜在本文最後喔，先講一下母親節禮物🎁的事⋯⋯

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「向孩子們要一份母親節禮物」

母親節快到了，你們家的孩子們是否自以為默默的(但很明顯的被你看出來)他們在為你策劃的母親節驚喜？我們家兩個孩子今天在討論學校有母親節攤位的時候，我主動開口向孩子們要了禮物～

「孩子們，你們不一定要花錢買禮物給媽媽，當然不管你們準備什麼禮物我都很喜歡，可是我今年要指定你們寫一封情書（Love letter）給媽媽 。」

陽陽圈圈：「要寫什麼？」

「因為我想成為一個更好的媽媽，所以需要你們的幫助，寫一封信給我，你們要告訴媽媽，我在你們心裡是一個怎樣的媽媽？你們一定要記得寫出媽媽對你們說什麼話的時候，或是做什麼事情的時候，你會覺得最開心，或覺得 得到鼓勵或是讓你變得勇敢;和媽媽一起做過什麼事情，讓你們難忘？再寫寫媽媽曾經說過什麼話傷害你們的心？你們最不喜歡媽媽對你們做什麼或說什麼？並且希望媽媽不要再做那樣的事。還有你們希望媽媽有什麼地方可以變得更好？想要媽媽陪你們去做什麼事？所有關於媽媽好的壞的和希望媽媽陪你們做的，媽媽都想知道，請你們都寫給我。當作母親節禮物。」

圈圈：「媽媽，你只有好的，沒有壞的啊，我沒有記得你說過傷害我的話，都是我讓你生氣啊。」（所以受傷的總是我！）

陽陽：「我覺得我想不出任何媽媽不好的地方」

媽媽：「沒關係，你們慢慢想，好好寫，我會期待這一封信的。」

食譜：（五月四日的壽司便當中提到）
香草雞排：這是以前住在法國的時候，曾拜訪一位法語老師，老師在家舉辦烤肉招待我們，我們在旁邊幫忙，他當初就是一個口令一個動作的教我們這個香草雞排的醃製方法，醃製好的雞排可以碳烤，烤箱，氣炸鍋或是油煎，裹粉油炸都可以喔。

材料：
去骨帶皮雞腿排數個平鋪在一個大盤，有點深度的容器

醃製材料：(不用依照我寫的順序，撒在雞腿排上面)
1.黃檸檬一個（黃檸一個擠汁）
2.黑胡椒
3.大蒜切碎
4.橄欖油適量
5.義大利綜合香草（也可以用新鮮的迷迭香，當時老師的後院是香草花園，他全部是加新鮮香草，但我真的忘了他加了那些，我來來回回踩了不一樣的很多趟就是）

6.海鹽適量

然後就開始抓捏均勻，醃製至少三十分鐘，之後就能烹煮了。
圈圈很喜歡這種有淡淡檸檬清香的雞排，女兒也說吃多也不膩口，重點他沒有醬油，所以拿來BBQ和油煎也不會碳化容易燒焦。
如果要吃得更健康，用電鍋蒸也非常好吃喔。

蛋沙拉：
材料：
水煮雞蛋三個，放冷去殼
日本娃娃美乃滋
海鹽，黑胡椒粉

做法：
1.蛋黃和蛋白分開兩個容器裝
2.將蛋白切成丁備用
3.將蛋黃加入美乃滋，給他用力加下去沒關係，加入鹽巴少許約1/8匙，
4.黑胡椒適量（提味，孩子要吃的話就加少一點，但不能省略）
5.蛋黃和美乃滋等材料全部攪拌成泥狀，然後加入蛋白丁
6. 將蛋黃泥和蛋白丁攪拌均勻，如果太乾的話，就再加入美乃茲，擠下去濕潤才好吃。
7.試一下味道，太酸再加一點鹽，不要太鹹，不好吃喔，覺得膩就再加一點黑胡椒，應該是不會膩，和醋飯一起包成壽司，口感會滑順可口。夾三明治也是絕配。

祝大家有美好的一天❤️

台灣潤餅遍佈全台
每個鄉鎮都有自己的口味
在虎尾有一家春捲

結合了河南作法
裡「麵」藏有不少玄機
超過10種配料
包成厚厚一捲

來雲林卻沒有吃到虎尾春捲
別說你來過雲林

請不要錯過明天晚上10點的《就是這味》

#就是這味
#雲林美食
#虎尾美食
#小嫻

親愛的大家：

登登登登！！第三季《我們一家人 Taiwan 我們一家人Taiwan Bravo》，本週日終於要隆重登場了！！🎉🎉🎉

而且在今天下午兩點，還有線上開播記者會！我們邀請到”打拋豬加番茄就是死罪”的泰國網紅娘娘、揹三太子環島的超愛台法國女婿吉雷米、還有用水上芭蕾療癒弱勢兒童的溫暖俄國媳婦Julia。❤️❤️

不僅如此，我們還一起做了台灣潤餅，甚至加入了各國特色配方。想知道是什麼嗎？今天下午兩點，千萬不要錯過喔！！😊😊

開播記者會看這裡：https://bit.ly/32C3ZcP

我們一家人Taiwan Bravo
吉雷米-一粒米
Alizabeth 娘娘
水上芭蕾臺灣

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00:00:00 嘴刁群害怕鴨掌口感？小梁神回咬下去會七孔流血？！
00:19:28 台灣潤餅和新馬薄餅超像？新馬特殊吃法要加◯◯油？
00:31:01 台灣肉鬆麵包缺少一味？嘴刁群更愛蘋果麵包？
00:38:51 嘴刁群因為牛雜湯...而領悟與人相處的道理？！
00:47:18 台灣速食店的沾醬不給力？新加坡「限定醬料」好特別？
00:53:28 鮮肉創意料理廚房開張！兆群這句話竟惹到小禎？！
01:00:46 新加坡特色甜品！特殊風味讓老外讚不絕口？

#兆群 #新加坡 #古早味 #台灣 #新馬 #道理 #嘴刁 #神回復 #潤餅 #蘋果麵包 #牛雜湯 #速食店 #娘惹椰絲球

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大家好，我們是韓國歐巴的胖東&Wire-Head！
聽說這次我們吃過的潤餅是在桃園很有名的，很好吃的潤餅！
我們去看看這個潤餅之前覺得這個肯定是油炸的小吃，因為潤餅翻譯成韓文的話就是春捲，然後對韓國人來說春捲就是小小的捲卷的油炸的東西啊！ ！ ！
所以我們後來看這個潤餅的時候有點兒吃驚了，有點擔心會吃不完。
結果呢，很好吃！ ！ ！ ！ ！裡面的材料吃起來清爽，所以雖然我們已經吃完一盒壽司，但是潤餅也都吃光了！如果肚子餓得時候吃這個潤餅的話多麼幸福呢！ ！
大家也去桃園的話一定要去嚐嚐看啊！先看這部影片，然後往桃園出發吧！