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潤餅由來
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吃潤餅不是清明節的習俗,而是寒食節。寒食,就是不吃熱食。
潤餅 是春卷的一種,流行於福建、台灣地區,又稱潤餅、嫩餅菜,這是一種比春捲更為古老的吃法。「潤餅」並不不像春捲那樣需要油炸才能食用,台閩地區一帶的家庭於尾牙、 ...
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