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做紅燒肉時，只會焯水可不行，只有加上這1步 - 壹讀

做紅燒肉時，只會焯水可不行，只有加上這1步，肉才會入味好吃！在我的字典里，控肉除了要滷的入味，均勻漂亮的油花，膠質皮層得要是澎皮Q彈， ...

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