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如何滷控肉軟嫩的推薦與評價，PTT - 疑難雜症萬事通

肥肉要爛,筷子一戳就接近碎裂的程度，這一點要達到才算是及格的爌肉,如果肥肉沒入口即化就是在嚼一團豬肥油,會很噁。 3.瘦肉: 瘦肉要嫩，我覺得這點最難,市面上肥肉就算好 ...

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