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滷雞腿 要先川燙 嗎
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【廚房料理】夏季~超簡單又好吃的滷雞腿&下酒菜滷味
雞腿 在一開始的時候就要先在另個爐台上川燙. 把川燙後的雞腿加入上面已經完成的滷汁底後,再加入水. 加水以後大概蓋過雞腿一半即可.
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