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[問題] 肉的科學？軟嫩的控肉？ - PTT 旅遊美食區

不知道針對瘦肉軟嫩部分的方法有沒有前輩願意指點一二謝謝-- ※ 發信站: ... suilinyuee01/05 14:4431 F肉攤老闆有次跟我說二頭肉是店家做滷肉飯在用 ...

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