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100多種家常滷味, 滷汁秘方全收錄 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

所謂老滷,就是新滷汁煮好,可以一再重覆滷製多次,當滷汁漸漸變少時,再依相同配方添加新滷汁,因此湯頭會越煮越濃稠,味道也越來越香醇。萬用滷包材料八角1錢(約3顆), ...

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