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【假賢慧下廚趣】媽媽必備的鑄鐵鍋古早味。手切滷肉燥

像是曾吃到南部的滷肉燥就是我不大習慣的偏甜口味. ... 室溫的五花肉不好切,可以先簡單的燙熟表皮或者是先放到冷凍讓肉變硬一點,這樣都會更好切哦.

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