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手切滷肉飯＆自製豬油— 重現懷念的古早味 - 豬香世家

北部的滷肉飯是以煮熟的豬絞肉加上醬油滷汁而呈現，有時也會加些香菇丁，用「肉燥飯」可能更為貼切。南部的滷肉飯通常是切丁的五花肉呈現，搭配白飯吃 ...

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