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[問卦] 自己煮的滷肉飯要加什麼才會稠? - Gossiping板

最近自己煮了幾次滷肉飯煮出來的滷汁都清清的不太稠配方大概如下: 三層肉炒熟後加入蔥薑蒜爆香再來加些許冰糖跟醬油上色倒水直到淹過食材放進滷包燉個 ...

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  2. 滷肉醬油比例
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  3. 適合滷肉的醬油
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  4. 滷汁重複使用
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