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台南樂遊帖 - 第 23 頁 - Google 圖書結果

拌麵的肉燥是整碗麵的靈魂,精挑豬後腿肉,肉質彈性結實,熬出的肉燥味道香醇濃郁且少油。另外,利用肉燥滷出來的滷蛋、滷丸也是氣味獨特,與眾不同,可順便加料。

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