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滷肉太柴補救
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「如何滷出軟嫩又有膠質的滷肉飯?」滑嫩飄香的口感
為了讓口感更佳,我們以手切五花肉條滷製的肉燥,才能吃起來更有Q彈口感。 其中美味的祕訣,就在於選用層次豐富的三層肉,經過燉煮釋出膠質,滷汁氣味飄香 ...
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