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滷肉「乾澀」不紅潤，還不入味是怎麼辦？大廚教你一招 - 壹讀

滷肉 很多人都會做，有人做的滷味色香味俱全，離得很遠都能聞到香味，滷肉的顏色紅亮 ... 首先，重新添加糖色，或者放入一點點「紅曲米粉」補救一下。

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