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20年滷牛肉師傅：滷牛肉牢記這3點，香軟入味，不柴口

還要提醒大家一點，滷製過程中不要中途加冷水，否則會影響牛肉的口感。 滷牛肉的製作方法. 準備食材：牛腱子肉500克、生薑1塊、大蔥1根、花椒 ...

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