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【川味滷牛腱食譜】千呼萬喚始出來，麻香帶勁的滷牛腱、牛滷飯

材料．牛腱2個．青蔥2-3支．老薑數片．大蒜數粒．洋蔥半顆（可不放）．辣椒1-2支．薄鹽醬油150cc ．蠔油60cc ．米酒200cc ．紹興酒100cc ．

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