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如何熬一锅老卤并且养好它？ - 知乎

甘草味甘香略甜苦，有提味的功能，在卤汁运用中可以切片或磨成粉来使用。 10、山奈： ... 其味辛香，具有特殊的芳香味道，是川式红卤汁运用中的常见增香原料。

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