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滷汁運用
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粵式白切美味大揭秘,3 款滷水配方詳解
滷水也常被稱作滷汁,是滷味食品與白切料理的靈魂。將一定比例的香料與調味 ... 「奶香雞」就是運用牛奶滷水浸製的白切料理。以製作900 克的清遠雞為 ...
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「滷汁運用」
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