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怎麼「滷」入味又不死鹹？掌握時間與火侯，你也能端出 ... - 食力

「滷」是利用多種調味及香料調製成滷汁、再放入食材的烹飪法，上至國宴 ... 豆腐滷得相當入味、顏色又漂亮，關鍵就在於時間的掌握，以及運用「燜」的 ...

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