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滷汁處理
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不用滷包,增加滷肉光澤及香氣的秘密武器是
冰糖及麥芽糖不死甜,添加些許會使滷汁回甘,更能增加滷肉表皮的光澤,除了好吃,更提升視覺美感!! 檔案_005. 一盤美味、光澤動人的滷肉彷彿在跟說~~「吃 ...
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