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滷一鍋厲害的十三香滷味 - 食貨誌

2016年1月27日 — 「滷」簡單說就是先用香料與調味料做成「滷水」，然後把食材放進滷水裡面先「煮軟」再「浸泡入味」的一種料理法。能讓滷水的香氣調味進入食材中，並讓食材 ...

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