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島嶼上的飯桌: 大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

... 梅花肉或三層肉... 2100 公克|調味料|水...適量米酒...適量冰糖... 20 公克油蔥酥 400 公克老抽醬油... 100 毫升|特殊器材|粽葉... 150 片麻繩... 3 串|作法| 1 起油鍋 ...

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