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火鍋湯底能喝？煮過這幾樣食材「超毒」 網嚇歪：很恐怖

火鍋湯底湯底煮過東西，亞硝酸鹽濃度就會飆升，且煮越久濃度越高，吃鍋又常加入肉類、魚類、豆腐等蛋白質食物，與亞硝酸鹽會結合成亞硝胺，恐會致癌。

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