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烘焙DIY~鮮奶吐司(中種法+湯種+老麵) - 為了保持美麗

湯種 35g. 老麵70g (沒有可以不加). 中種麵團全部. 水或牛奶要慢慢加，若發現太濕了就不要再加了。 湯種就水和粉5:1的比例，65度煮成糊。

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