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像棉花一樣的吐司是如何做到的？湯種法詳細講解 - GetIt01

湯種 麵包來自於日本，可以理解為液種及中種法的「升級版」。在日本，湯，指開水、熱水、泡溫泉，湯種，則有溫熱或稀面種之意。湯種法麵包的口感加倍 ...

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