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湯種、中種、液種、直接法吐司的差別？【麵包機】 | 健康跟著走

用湯種做出來的吐司口感與直接法又有什麼不同呢？ 大家的疑惑，讓胖鍋實驗 ... 液種法特性：保濕、柔軟。 計算方式： 液種配方只有三樣：麵粉、水、酵母，一般液種用量計算 ...

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