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湯種麵包做法,基本製作流程 - 中文百科全書

類似於中種法、酸老面或液種法，湯種麵包是在一些麵包配方中添加一定比例的湯種麵團 ... 中文名：湯種麵包; 英文名：Soup kind of bread; 主要食材：鮮奶油40克，全蛋 ...

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