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頂角流淚吐司(湯種法) - Eric's Bakery

做法 ：. 湯種回溫; 吐司模、蓋子掃少許油; 麵粉、糖、酵母拌勻; 加入蛋漿、奶、湯種搓揉至沒有粉粒; 加入牛油、鹽搓至起筋; 蓋上保鮮紙，發酵50~60 ...

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