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主廚分享6大類新鮮食物買回家後如何處理及保存方法食材保鮮 ...
但肉品冷凍過後,口感或多或少會變得比較不好,在三天內要烹調的肉品,可以用真空密封的方式,先加一點油和少許調味再真空密封,這種做法類似法式料理中的 ...
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