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湯品保存
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再忙也能快速上餐Part.16:茄子! - 厚生市集
一週內要食用的茄子只要冷藏保存,就可以保持茄子本身的脆度跟Q度,適合清炒或涼拌等清爽的烹飪 ... 冷凍過的茄子果肉會失去彈性,口感比較適合燉煮或是拿來煮湯品。
確定!
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