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湯不解凍直接煮
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蔬菜吃不完想冷凍、放冰箱?一圖秒懂如何保鮮 - 經理人
來看看聰明的煮夫、煮婦怎麼冷凍保存蔬菜>> ... 直接冷凍的話,葉菜細胞內的水份就會結凍,細胞因此壞死,導致解凍後口感盡失,看起來也變得濕答答。
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