為什麼這篇魚沒退冰直接煮湯鄉民發文收入到精華區：因為在魚沒退冰直接煮湯這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者edwsica (代號:天使)看板cookclub標題[問題] 請問一下不解凍直接煮可以嗎時間F...
魚沒退冰直接煮湯 在 嗨，叫我Milly 米粒就好? Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:11:30
🐟 比起牛肉豬肉雞肉，我更愛魚肉！ 🌟#米飯媽咪團購GOGOGO🌟 🔸購買連結🔗：米飯媽 @_mmwu_的IG首頁 🔸團購日期：9/6-9/10．11:59pm準時收單 / 我們家的餐桌上我都儘量能夠均衡特給米飯粥！菜、水果不能少！肉類蛋白質也必須！但如果魚跟肉挑選一樣給孩子們補充！我一定挑魚肉！ ...
請問一下 魚跟肉跟排骨買回家以後
經過清洗 冰起來
想要煮湯的時候可以不解凍而接丟下去煮嗎?
我看大家都是先解凍
不解凍風味有差嗎?
謝謝~
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◆ From: 158.109.94.33
→ Dusha:排骨反正是要燉 我都沒在解凍~ 12/06 19:43
→ mrschiu:魚是會造成一部分太老一部分沒熟..建議你有這樣的習慣的話 12/06 19:46
→ mrschiu:冷凍前就先把骨頭和肉分開.. 12/06 19:47
→ mrschiu:骨頭就像一樓說的排骨那樣沒差.. 12/06 19:47
→ Junchoon:一般肉類不建議沒解凍直接煮，很容易變成外面太老裡面 12/06 21:41
→ Junchoon:沒熟，除非是薄片或是會燉煮比較久的東西 12/06 21:41
→ Junchoon:而且沒解凍直接煮口感通常也會差一點 12/06 21:41