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湯不解凍直接煮
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冷凍豬肉可以直接煮嗎,凍豬肉多加這1步,味道香濃更入味
這是因爲冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右,可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裏徹底解凍。這是因爲,鹽水可以加速冰的融化,而且不會殺滅細菌。
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