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湯不解凍直接煮
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食物退冰有學問營養師:4.4℃開始進入「危險溫度帶」 | 聰明飲食
哪些食物適合煮熟後冷凍呢? ... 加熱解凍:楊士勳建議,食材不經解凍程序直接烹調,省時快速,但烹調過程應充分加熱以避免中心溫度不足,且只適用 ...
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