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用掉了50 個雞蛋，只為了教你「關火」炒一份茶餐廳滑蛋

炒雞蛋是一道廚房小白都會做的菜，但要做出炒蛋 「軟滑甜香，流著蛋汁」 ... 以前去港式茶餐廳用餐最喜歡的就是滑蛋蝦仁飯，看著嫩嫩塌塌的雞蛋就覺得 ...

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