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港式白切雞
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白切鷄食譜及做法 - 好味道HOMAYDO
在雞的喉嚨部位開一個小孔. 2. 先把鮮雞洗淨,除去所有內臟備用. 3. 燒一煱水,放入薑片及蔥及1茶匙鹽. 4. 把雞放入水中5秒再拿起,重覆三次, ...
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