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[問題] 廣式烤鴨與北京烤鴨之差異？ - 看板cookclub

吃烤鴨不免遇上廣式/北平式的差異...... 北平式--- 如宋廚、陶然亭廣式--- 如龍都酒樓就我所知道的（我知道的十分有限...所以上來發問orz ） 兩者做法 ...

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