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師承北京全聚德160年技法年烤三萬隻櫻桃鴨 - 柴火烤鴨館

柴火火焰烤鴨館結合港式烤鴨鴨與北京烤鴨的優點，主打以龍眼木高溫窯烤， ... 並因應台灣人口味做法稍做改良：北京烤鴨不會在鴨肚內填塞醬料， ...

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