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港式皮蛋瘦肉粥 - 美食天下

1 地道广东粥一定要冷水煲煮。 · 2 一定要生米煲粥。 · 3 一定要将皮蛋煮到熟透，蛋黄只可以切开，不可以压的烂融融，才可以避免粥变色。 · 4 瘦肉要蒸煮到10分熟，肉可以松化 ...

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