[爆卦]廣東粥材料是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇廣東粥材料鄉民發文沒有被收入到精華區:在廣東粥材料這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 廣東粥材料產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過17萬的網紅MSN 新聞,也在其Facebook貼文中提到, 【#影音】三種最常吃粥品,一次學會! 這支影音食譜會顛覆你對粥品的印象,原來粥要好吃,熬粥功夫不可少,從早餐到宵夜,學會用一輩子!...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買【上野物產】海鮮包 按這裡→https://lihi1.com/ShIrt 📌買 富力森FURIMORI 2L多功能電火鍋 按這裡→ https://bit.ly/2GPPDxH 1.海鮮泡飯 料理祕訣:先煮湯頭,後放隔夜飯,才能煮出粒粒分明的泡飯。 放下隔夜飯煮滾 粒粒分明就是經典泡飯 材...

廣東粥材料 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 17:28:49

簡易水蟹粥 . 今天想跟大家分享一道非常美味的粥品─水蟹粥!水蟹粥是澳門餐廳常見的菜色~煮到綿滑的粥底配搭新鮮的蟹肉,真的可以讓人一口接一口停不下來! . 今天分享的水蟹粥做法,一樣是需要熬粥底,再用熬好粥底去煮螃蟹,作法上分兩階段,看起來困難實則簡易,只要拿出耐心煮就能得到非常棒的成果! . 值得...

廣東粥材料 在 大象發福廚房 Instagram 的最讚貼文

2021-07-09 15:32:09

港式窩蛋牛肉粥 . 最近一直瘋狂下雨,下到我整個人都快發霉了,沒來由地突然好想吃粥,而且我想吃那種綿滑的廣東粥,所以今天就來分享這道相當美味的粥品─窩蛋牛肉粥! . 今天的食譜參考自Youtube馬蹄廚房,在台灣見到的廣東粥,一般分為台式廣東粥(多)跟港式廣東粥(少),台式的口感像稀飯,每一口都吃得...

廣東粥材料 在 Aimee Liu Instagram 的精選貼文

2021-03-14 11:58:32

懶人版皮蛋瘦肉粥🍚🥚 一直在追尋廣東粥的愛咪,為了讓它綿又稠,每次都在瓦斯前慢慢的攪,慢慢的加水,過了不知道多久漫長的時間,才會形成心目中的廣東粥。後來,愛咪發現...原來電鍋也可以煮出廣東粥耶!!不是稀飯!不是台式粥!是廣東粥哦!完完全全適合懶人呢~~ 材料: 1. 豬肉絲一小盒 2. 皮蛋三...

  • 廣東粥材料 在 MSN 新聞 Facebook 的精選貼文

    2019-12-26 12:45:00
    有 2 人按讚

    【#影音】三種最常吃粥品,一次學會!

    這支影音食譜會顛覆你對粥品的印象,原來粥要好吃,熬粥功夫不可少,從早餐到宵夜,學會用一輩子!

  • 廣東粥材料 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳貼文

    2016-02-21 23:25:31
    有 101 人按讚


    【超馬晚餐】
    超馬先生今天去坪林跑了個50K,9:00am才開跑,搭車回來已差不多晚餐。

    以前總準備大魚大肉讓他回來補,後來發現跑完味覺變淡,身體也會發出極需補充大量水份的信號,他最想吃的,是粥。

    下午很認真為跑者做個香港艇仔粥。

    台灣的粥店,只有皮蛋瘦肉粥算得上真正的香港粥。為何與皮瘦粥一樣普遍的艇仔粥卻很少見呢?

    其中一個原因肯定是功夫太多。台灣的廣東粥,材料買回來洗切,就可煮。香港艇仔粥呢,魷魚跟豬皮要泡發,米粉先炸再混合絞肉,事前功夫很花時間。異鄉人吃不到家鄉味,兩人份
    搞剛也得自己做。光白粥,米醃完才煮,綿綿白粥就花了90分鐘。

    昨晚剩菜有燒鴨,終於等到機會做雪菜火鴨絲炒米粉了,完美的晚餐。

  • 廣東粥材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2020-10-15 21:11:32

    📌買【上野物產】海鮮包
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    1.海鮮泡飯
    料理祕訣:先煮湯頭,後放隔夜飯,才能煮出粒粒分明的泡飯。
    放下隔夜飯煮滾 粒粒分明就是經典泡飯
    材料:
    水600ml water
    隔夜飯一碗 overnight cooked-rice 1 bowl
    海鮮包1包 seafood mix 1
    調味料:
    蔥花15公克 scallion 15g
    醬油1茶匙 soy sauce 1tsp.
    鹽1/4匙 salt 1/4tsp.
    薑5公克/ginger 5G
    作法:
    先煮湯底,大火水滾後,依序放入海鮮、醬油、鹽、
    隔夜飯,均勻攪拌,滾後撒蔥花即可。

    2.海鮮稀飯
    料理秘訣:中火煮悶15分鐘軟而不爛。
    配海鮮

    材料:
    1杯米 rice 1 cup
    水1200ml water
    海鮮包1包 seafood mix 1
    調味料:
    鹽1/2茶匙 salt 1/2 tsp.
    胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4 tsp.
    蔥花15公克 scallion 15g
    薑5公克/ginger 5G
    作法:
    1.水滾後放入洗乾淨的米,大火再滾
    2.不加蓋中火煮20分鐘、關火悶15分鐘
    3.開火將已退冰海鮮包放入,水滾後加
    鹽、胡椒粉均勻攪拌,撒蔥花、薑絲即可。

    3.海鮮廣東粥

    材料:
    油1茶匙 salad oil 1 tsp.
    海鮮包1包 seafood mix 1
    1200mlwater
    1杯米 rice 1 cup
    調味料:
    鹽1/2茶匙 salt 1/2 tsp.
    胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4 tsp.
    蔥花15公克 scallion 15g
    作法:
    1.洗淨的米先伴油,靜置30分鐘。
    2.加水,不加蓋大火滾40分鐘。
    3.海鮮包放入海鮮,水滾後加鹽1/2、胡椒粉、均勻攪拌撒蔥花即可。



    4.海鮮豆漿粥

    材料:
    粥1000ml congee
    無糖豆漿500ml Sugar-free soy milk 500ml
    海鮮包1包 seafood mix 1
    調味料:
    鹽1/2茶匙 salt 1/2 tsp.
    胡椒粉 1/4茶匙 pepper powder 1/4 tsp.
    蔥花15公克 scallion 15g
    薑5公克/ginger 5G
    作法:
    1.先煮成粥,在倒入豆漿至滾。
    2.放入海鮮包、鹽、胡椒粉、攪拌撒蔥花、薑絲即可。

    -

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  • 廣東粥材料 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2019-09-20 18:54:56

    韓式輕量砂鍋 燜煮燉煲都好用→ https://goo.gl/d0b7aG

    1.廣東粥
    材料:
    米1杯 rice 1 cup
    皮蛋半顆 century egg 1/2
    大骨高湯1800ml bone broth
    豬絞肉160g minced pork
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    皮蛋碎 1顆 century egg 1
    胡椒粉適量 ground white pepper
    蔥花適量 scallion
    油條適量 fried dough stick
    作法:
    1.米洗好瀝乾後倒入鍋中加入半顆皮蛋抓勻。
    秘訣:加入皮蛋與米一起煮,米心更快速透鬆。
    2.隨後加入大骨高湯,以大火煮滾後再轉小火,邊煮邊攪拌(或蓋上鍋蓋留縫),煮約1小時讓米心透鬆濃稠。
    3.最後加入豬絞肉、鹽、皮蛋碎、胡椒粉與蔥花,要吃之前再加油條拌一下即可。

    2.海鮮粥
    材料:
    a.
    蒜末10g minced garlic
    薑末10g minced ginger
    白蝦6尾 shrimp
    透抽1隻 neritic squid
    米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    b.
    水1000ml water
    白飯 1碗 steamed rice
    蛤蠣250g clam
    C.
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    胡椒粉少許 ground white pepper
    蔥段15g scallion
    薑絲10g ginger
    作法:
    1.鍋中熱油後爆香蒜末、薑末、白蝦與透抽,略炒後用米酒嗆入去腥後取出,留下海鮮湯汁(海鮮保留七分熟)。
    2.鍋中再加水,煮滾之後加白飯攪鬆,再度滾後加入蛤蠣,待蛤蠣微開後加入作法1的海鮮,馬上關火以免海鮮過熟。
    3.最後加入鹽、胡椒粉、蔥段與薑絲拌勻即可。

    3.蚵仔粥
    材料:
    a.
    水1000ml water
    冷凍白飯250g frozen rice
    地瓜粉適量 tapioca starch
    蚵仔300g oyster
    鹽1茶匙 salt 1tsp.
    糖少許 sugar
    醬油1少許 soy sauce
    米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    胡椒粉少許 ground white pepper
    香油少許 sesame oil
    芹菜末25g cerely
    蒜酥15g fried crispy garlic
    作法:
    1.蚵仔沾裹薄薄的地瓜粉備用。
    2.水煮滾之後加入冷凍白飯,待再滾後將沾裹地瓜粉的蚵仔加入,待再次滾後加入鹽、糖、米漿、芹菜末與蒜酥拌勻即立刻關火。
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