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清酒 釀造 溫度
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和食與清酒溫度決定契合度 - 料理‧台灣
「以稻米為主軸」的和食餐桌,有米飯握成的壽司,有炸豬排搭配的丼飯。搭配以稻米為主的和食,莫過於以米為原料釀造的清酒。 別讓不對的溫度 浪費好酒.
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