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清酒釀造
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《時人話題》 | 清酒的標示與規範
其實日本清酒界兩年前也有「偽裝事件」,2013年12月是在吟釀酒瓶上貼上大吟釀酒標,偽裝大吟釀販售,不過其釀造方式則是以正常清酒釀造步驟。 清酒的釀造規範. 日本對於 ...
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