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【清酒入門】關於清酒，您要知的5件事！ | 屈臣氏酒窖

為了準確保留米的澱粉質，酒莊會以精米機用上超過10小時進行研磨；如精米步合40%的酒，更要花上超過70小時。 3. 純米酒VS 本釀造？大吟釀VS 純米大吟釀？

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