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[爆卦]清酒入門知識是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇清酒入門知識鄉民發文沒有被收入到精華區：在清酒入門知識這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過53萬的網紅好倫，也在其Youtube影片中提到，達米安娜這裡買喲（便宜很多） https://iherb.co/jfMeTqYm 未滿18歲請勿喝酒 酒後不要開車 Stupid Bar https://www.youtube.com/channel/UC70cm4qrtW03S_q2NSObU3A/videos 💪 支持創作理念 ...

「清酒入門知識」的推薦目錄

清酒入門知識 在 90後窮遊世界 Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 18:42:56

【銅鑼灣美食】尚鮮日式燒肉漁市場 120分鐘A5和牛放題 HK$398 加一 首先係比較知識性嘅野，餐廳所有和牛都係日本直送，一入門口就見到有張cert係和牛cert，世界之冠嘅日本和牛，由日本肉品等級鑑定協會JMGA分級，係世上最嚴格嘅牛肉等級分法，以品種(字母)同肉質(數字)去分，而A5就代...

清酒入門知識 在 貪吃巧達 In Taichung | 台中美食 各地美食 Instagram 的最佳貼文

2020-09-21 10:28:50

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清酒入門知識 在 ?????????? | 葉靜儀 ??? ???? ??? Instagram 的精選貼文

2020-05-03 02:20:56

終於去了在吉隆坡ISETAN The Japan Store裏的CUBE 1，不止一次過品嚐了5款日本清酒（Sake），還學習了一些基本的清酒小知識。 日本清酒是釀造酒，原料以米為主，而每款清酒瓶招貼皆清楚註明「精米度」和「酒精度」，精度越低，表示清酒的品質則越高。 Sake會貴嗎？建議初入門者...

  • 新Monday

    清酒入門知識 在 新Monday Facebook 的最佳貼文

    2020-08-14 17:30:10
    有 256 人按讚


    【人人都想去旅行，因為真係人人都想去旅行呀！】特別係好想返「鄉下」日本呀！去唔到，唯有飲下清酒止止癮先～呢個專售日本清酒網店「酒虎」都幾好，有多好款清酒可以揀，由入門級到珍貴嘅限定版清酒都有，仲會有好多清酒小知識同開Live講解～最正係而家NM讀者有獨家優惠，凡買滿4枝酒，只要埋單時輸入優惠碼「expo2020」，即可免運費，共慳＄225，把握機會啦！

    直播時間：21/8 9pm準時開播！

    詳情：https://www.nmplus.hk/743934

    優惠期間：2020年8月14日至2020年9月13日
    酒虎網址：http://p.nmg.com.hk/an7uvz

    #止旅癮 #一解鄉愁 #清酒網店 #酒虎 #日本直送 #獨家優惠

  • 葉怡蘭 Yilan

    清酒入門知識 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的最佳貼文

    2020-05-01 10:04:09
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    【閱讀隨記】《工藝琴酒全書》‧ 鄭哲宇 ‧ 寫樂文化

    展讀此書過程裡，忍不住頻頻回憶，究竟是何時開始跌入琴酒的醉人懷抱？

    我想，最早應可回溯到2012年秋天，在東京的「Y&M Bar KISLING」，已然故去的調酒大師吉田貢的吧台前；一杯敬慕憧憬多年、已成消逝傳奇的「吉田馬丁尼」，那水般清澈透明、卻又習習綻放的奔放香氣和華美層次，如此澄淨、卻又如此多芳，職人魂在漫漫數十年裡點滴凝鍊而成的絕高境界，自此開啟了我對馬丁尼的追逐熱情，以及對這經典調酒中之核心神髓──琴酒的好奇。

    然後，2014年，另位我同樣景仰的匠人，蘇格蘭 Bruichladdich 威士忌蒸餾廠前任總製酒師 Jim McEwan 於退休前最後一次來台，除了發表最新作品，還帶來了酒廠推出的琴酒：蒐集酒廠所在地、也是Jim 的摯愛與歸屬之地的艾雷島上二十二種植物，萃取蒸餾而成的「The Botanist Islay Dry Gin」。

    現場試飲，溫和但沉著的杜松子氣息中，花香果香妍媚明亮；剎那憶起多年前的艾雷島之訪，春末夏初，這原本凜冽靜默之島上，原野間遍開芳花，那畫面那印象，就和這酒一模樣。

    那刻，我真正意識到，琴酒的世界，已經不一樣；在地工藝琴酒的年代，已經風火烈烈來到。

    再不單單安於調酒基酒的角色，而從素材、蒸餾、浸漬、萃取到調配都有專精有講究，丰姿風貌多端；最重要是，緊隨全球風起雲湧、也是我在各類食飲領域裡最是著迷沈醉的思潮，開始展現出豐富的「在地性」──因原料植物使用的開闊多端、無所制限，遂各國各地紛紛從本有自有植物出發，醞釀出結合當地風土、飲食人文特色的酒款，多樣紛呈、百花齊放，

    誘得我自此一步踏入，流連忘返。

    然而，和我同樣留戀的其餘酒類，葡萄酒、威士忌、白蘭地、清酒、燒酎截然不同，琴酒的世界，實在複雜。

    正因這素材使用的全然開放，配方與風味於是無窮無際無邊，再加上分佈版圖簡直光速般遼廣擴散，難能歸類歸納推敲捉摸，每一款琴酒，不開瓶嚐飲，便無從論斷其路數風格樣貌；且還不光只是純飲，調飲又是另門獨立學問，讓置身這繁華大千之境的我，著實眼花撩亂，吃足了苦頭。

    這當口，我發現了 SOSO 縮梭──總是在上天下地狂搜瘋找資料找酒時，不斷撞進他的部落格與臉書，於是，就這麼自然而然落腳下來，一路乖乖追讀他的各種發表，直到現在；甚而因緣際會參與「推坑」了這本書的出版。

    此際，全書在手，細細讀來，一方面如我的預期、另方面又出乎預料：如我預期是，果然從歷史、製程、原料、分類以至經典調酒，所有有心入門者所需要的知識全都扎實翔實羅列、說解，非常實用；預料之外則是，竟然涵括了這麼多的酒款！「沒辦法，他說無法割捨任何一款……」編輯悄悄哀嘆。

    我懂。那是一種，恨不能將平生痴愛的所有傾囊分享的火般情熱和願望──讓我顧不得編輯的焦頭爛額跳腳，禁不住多生事端，央求把竟未收錄，卻是我向來愛看的，他的個人品飲心得和思考再加上去。

    成為一本、我想應該也是國人親手書寫的第一本琴酒寶典、大全、指南，以及，願和我一起，沉醉徜徉在這浩瀚無涯酒海裡的人們的一盞明燈、一位良伴。


    ※ 更多閱讀隨記：https://goo.gl/B2htR4

  • 凱基樂活理財王

    清酒入門知識 在 凱基樂活理財王 Facebook 的精選貼文

    2019-12-30 20:00:36
    有 21 人按讚

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