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清酒釀造過程
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Sake 日本清酒
清酒釀造過程 中所需的主要原料為水、米、麴,除此之外還需要酵母和乳酸菌。 ... 而根據日本國稅局公告之《清酒釀造品質的表示基準》,特定名稱酒又可分為純米酒、本 ...
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